CARA NORD Trepat

CARA NORD Garrut
27 Diciembre, 2017
Mineral Tinto
24 Abril, 2015

CARA NORD Trepat

Color picota con tonalidades violáceas. De aroma intenso a fruta roja como cereza y mora, con fondo persistente. Entrada en boca fresca combinada con tonos herbáceos y frescura atlántica.
ALTURAHasta 800 m de altitud
CLIMAContinental -mediterráneo con noches frías que permiten el descanso de la vida y retrasa acumulaciones de azúcares, conservando la acidez y ayudando a la construcción de sabor.
GEOGRAFÍAPaisaje abrupto y ondulado, rodeado de altas cumbres y bosques de robles y encinas en el Parque Natural de las Montañas de Prades y el Parque Natural del Bosque de Poblet.
SUELOZona calificada como de interés geológico en Catalunya. Tierras pobres de pizarra, cantos y arcillocalcáreo con afloramientos rocosos, acantilados y montañas escarpadas.
TEMPERATURA MEDIANA13 ºC
PRECIPITACIONES ANUALES450-550 l/m2
INSOLACIÓN2.700 horas/año
MANEJO DEL VIÑEDOCultivo de secano, cobertura vegetal y viticultura de montaña responsable con mínima intervención, que prioriza la biodiversidad.
FERMENTACIÓN18 - 23ºC
CRIANZAEn depósito inoxidable durante 10 meses.
VARIEDADES100% Trepat