CARA NORD Trepat

CARA NORD Garrut
27 Decembre, 2017
Mineral Negre
24 Abril, 2015

CARA NORD Trepat

Color picota amb tonalitats violàcies. D’aroma intensa de fruita vermella, com cirera i mora, amb fons persistent. Entrada en boca fresca combinada i amb tons herbacis i frescor atlàntica.
ALÇADAFins a 800 m d’altitud
CLIMAContinental -mediterrani amb nits fredes que permeten el descans de la vinya i retarda acumulacions de sucres, conservant l’acidesa i ajudant a la construcció de sabor.
GEOGRAFIAPaisatge abrupte i ondulat, envoltat d’alts cims i boscos de roures i alzines en el Parc Natural de les Muntanyes de Prades i el Parc Natural del Bosc de Poblet.
SÒLZona qualificada com d’interès geològic a Catalunya. Terres pobres de pissarra, còdols i argil•lo-calcàris amb afloraments rocosos, penya-segats i muntanyes escarpades.
TEMPERATURA MITJANA13 ºC
PRECIPITACIONS ANUALS450-550 l/m2
INSOLACIÓ2.700 hores/any
MANEIG DE LA VINYACultiu de secà, cobertura vegetal i viticultura de muntanya responsable amb mínima intervenció, que prioritza la biodiversiat.
FERMENTACIÓ18 - 23ºC
CRIANÇAEn dipòsit d’inoxidable durant 10 mesos
VARIETATS100% Trepat