91 points to Cara Nord Red 2016 in Indigo Wine
3 Maj, 2018
La revista Metropoli parla del Trepat Rosat
28 Maj, 2018

D’una vinya amb cultiu de secà, d’una viticultura de muntanya responsable amb mínima intervenció, que prioritza la biodiversiat, en surt el Trepat.

Autòctona de la denominació d’origen Conca de Barberà, la varietat de raïm negre Trepat, també anomenada Trepadell, es caracteritza per fer raïms llargs, grans i atapeïts. Així mateix, destaca per desprendre una marcada frescor característica d’un paisatge d’alts cims i boscos de roures on naixen els ceps, i una òptima acidesa provinent de la maduració tardana que particularitza aquesta varietat i que destacarà en tots els seus vins.

Cara Nord produeix el vi Trepat, un monovarietal que reposa en dipòsit d’inoxidable durant 10 mesos fins aconseguir aquest  color picota amb tonalitats violàcies. Es tracta d’un vi d’aroma intensa de fruita vermella, com cirera i mora, amb fons persistent; i entrada en boca fresca combinada amb tons herbacis i la frescor atlàntica.

Adjuntem la notícia del diari Cinco Días sobre la nova anyada 2016 del vi Cara Nord Trepat.

18.02.10 – Cinco Días – Cara Nord Trepat16

Lämna en kommentar

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *