CARA NORD Tinto
De color negro y tono violáceo con mucha capa y brillante. Lágrima gruesa y de caída lenta en copa, ligeramente teñida. La nariz es muy elegante con los tonos de frutas negras, minerales, balsámicas y maderas nobles. La boca es muy jugosa, vibrante en la acidez y con un paso ancho y grueso. Los taninos son finos y elegantes, muy bien ensamblados. El post gusto es untuoso y pleno.
| ALTURA | Hasta 800m de altitud. |
| GEOGRAFÍA | Paisaje abrupto y ondulado, rodeado de altas cumbres y bosques de robles y encinas en el Parque Natural de las Montañas de Prades y el Parque Natural del Bosque de Poblet. |
| SUELO | Antigua zona minera calificada de Interés Geológico. Tierras pobres de pizarra, cantos rodados y arcilla-calcáreos. |
| CLIMA | Continental-mediterráneo con noches frias que permiten el descanso de la viña y retarda las acumulaciones de azúcares, conservando la acidez y ayudando a la construcción de sabores. |
| TEMPERATURA MEDIA | 13 ºC. |
| PRECIPITACIONES ANUALES | 450-550 l/m2. |
| INSOLACIÓN | 2.700 horas/año. |
| MANEJO DEL VIÑEDO | Cultivo de secano, cobertura vegetal y viticultura de montaña responsable con mínima intervención, que prioriza la biodiversidad. |
| FERMENTACIÓN | a 20 ºC. |
| CRIANZA | 6 meses en maderas de roble francés seleccionado. |
| VARIEDADES | Viñedos aislados, entre bosques. Garnacha, Sirah y Garrut |