Mineral 2022 0.75cl

Denominació d’Origen: Montsant.

Varietats:  Carinyena i Garnatxa.

Geografia: La Serra del Montsant està formada per conglomerats amb cingles a la carena principal, acompanyats de marges que donen peu a nombroses balmes, coves i barrancs en un relleu muntanyós que suposa un important factor influent en la qualitat del raïm.

Tipus de sòl: Predomina l’argila vermella d’escassa fertilitat. La garnatxa està plantada en terreny panalós (calcari) i la carinyena en panalós i argila vermella.

Edat de les vinyes: entre 35 i 45 anys.

Clima: Mediterrani interior, molt sec a l’estiu, que adquireix en aquesta zona característiques de continentalitat.

Temperatura de l’entorn: 15 °C.

Precipitacions mitjanes anuals: 550 l/m².

Insolació: 2.700 hores/any.

Maneig de la vinya: Agricultura sostenible.

Fermentació: A 26 °C durant 14 dies, fermentació malolàctica en inoxidable.

Vinificació: Fermentacions en dipòsits d’acer inoxidable amb un envelliment de 6 mesos en fustes de roure francès.

Grau: 14%.

PH: 3.45.

Sucre residual: 0.25 g/l

Nota de tast: A la vista, vermell lluent. Nas de flors, mineral i grafit. Notes de gerds. Subtil i equilibrat. En boca, notes especiades, cafè i un fumat noble. De boca àmplia amb gruix i força. Fresc i de sabor intens.

Premis i puntuacions:

• Mineral 2021 – Tim Atkin, Master of Wine – 90 punts sobre 100.
• Mineral 2020 – James Suckling – 90 punts sobre 100.
• Mineral 2020 – Vivir el Vino – 93 punts sobre 100.
• Mineral 2019 – Vivir el Vino – 93 punts sobre 100.
• Mineral 2017 – La Guia de Vins de Catalunya – 9,02 punts sobre 10.
• Mineral 2017 – WFS Awards 2019 – Menció.
• Mineral 2015 – Vivir el Vino – 90 punts sobre 100.
• Mineral 2014 – Guía Repsol 2018 – 92 punts sobre 100.
• Mineral 2014 – AWC Vienna 2016 – Medalla d’or.

Descarrega aquí la fitxa tècnica.