Trepat Rosat 2023 0.75cl

Alçada: Fins a 800 m d’altitud.

Varietats: 100% Trepat.

Geografia: Paisatge abrupte i ondulat, envoltat d’alts cims i boscos de roures i alzines en el Parc Natural de les Muntanyes de Prades i el Parc Natural del Bosc de Poblet.

Sòl: Zona qualificada com d’interès geològic a Catalunya. Terres pobres de pissarra, còdols i argil·lo-calcàris amb afloraments rocosos, penya-segats i muntanyes escarpades.

Clima: Continental-mediterrani amb nits fredes que permeten el descans de la vinya i retarda acumulacions de sucres, conservant l’acidesa i ajudant a la construcció de sabor.

Temperatura mitjana de la vinya: 13 °C.

Temperatura de fermentació: 14-16 °C.

Precipitacions anuals: 450-550 l/m².

Insolació: 2.700 hores/any.

Maneig de la vinya: Cultiu de secà, cobertura vegetal i viticultura de muntanya responsable amb mínima intervenció, que prioritza la biodiversitat.

Criança: Verema a finals de setembre. Se sangra el most flor directament de la tolva de recepció de raïm, per tal que no agafi quasi gens de color de les pells. Es desfanga el most i un cop net s’inicia la fermentació alcohòlica.

Graduació alcohòlica: 11,5 % vol.

Nota de tast: Rosa pàl·lid, translúcid, de ribet transparent. Net i brillant. Intensitat aromàtica mitjana, combinada amb maduixetes del bosc. El pas per boca és àcid i embolcallador a la vegada, voluminós i persistent. Equilibrat, de pas lleuger, amb certa salinitat. Ràpid, atractiu i voluptuós.

Premis i puntuacions:

• Trepat Rosat 2022 – La Guia de Vins de Catalunya 2024 – 9,12 punts sobre 10.
• Trepat Rosat 2020 – La Guia de Vins de Catalunya 2022 – 9,49 punts sobre 10.
• Trepat Rosat 2020 – Concurs de vins de Conca de Barberà 2021 – Primer premi.
• Trepat Rosat 2019 – La Guia de Vins de Catalunya 2021 – 9,44 punts sobre 10.
• Trepat Rosat 2018 – Concurs de vins de Conca de Barberà 2019 – Primer premi.
• Trepat Rosat 2017 – La Guia de Vins de Catalunya 2019 – 9,5 punts sobre 10.
• Trepat Rosat 2017 – La Guia de Vins de Catalunya 2019 – 9,5 punts sobre 10.

Descarrega aquí la fitxa tècnica.