Garnatxa de Cara Nord

Variedades:100% Garnacha. Viñedos aislados, entre bosques.

Elevación: Hasta 800 m sobre el nivel del mar.

Geografía: Paisaje abrupto y montañoso, rodeado de picos altos y bosques de robles con laderas rocosas, acantilados y montañas escarpadas. Todo en el entorno de la Reserva Natural de las Montañas de Prades y la Reserva Natural de Poblet.

Tipos de suelo: Antigua área minera clasificada como sitio de «Interés Geológico». Suelo pobre con pizarra, cantos y arcilla calcárea.

Clima: Continental-Mediterráneo con noches frías que permiten al viñedo descansar y ralentizan la acumulación de azúcares, preservando la acidez y ayudando a desarrollar sabores.

Temperatura media de la viña: 13.2 °C.

Precipitaciones anuales: 450-550 l/m².

Insolación: 2,700 horas de sol al año.

Manejo de la viña: Cultivo de secano. Vegetación de capa vegetal y viticultura de montaña con mínima intervención que prioriza la biodiversidad.

Temperatura de fermentación: 22 °C

Envejecimiento: Sin envejecimiento en madera.

Nota de cata: Garnatxa de Cara Nord es suave en el paladar con sabores a frutas rojas, frambuesa y fresa con una nota sutil de especias de pimienta blanca.

Premios y puntuaciones:

• Garnatxa de Cara Nord 2022 – Tim Atkin, Master of Wine – 90 puntos sobre 100.

Descarga aquí la ficha técnica.